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Receita: Frango assado com mel e cerveja e batata a murro

31 Mar 2012 - 18:03:01

Assa-se a batata pequena com sal:

no fim de assadas, colocam-se entre papel de cozinha e espalma-se ou dá-se o "murro":

prepara-se numa chávena de chá uma mistura de 1/4 da chávena de azeite e e colher de chá de pasta de alho, e regam-se as batatas com a mistura:

Serve-se quente.


Ao mesmo tempo que cozinha e prepara as batatas, prepare o frango:

Para 4 pessoas:

Prepare 4 bifes grandinhos de frango (retire toda a gordura), e disponha a carne num refratário onde irá assar.

Num liquidificador, prepare a seguite mistura:

1 caldo de galinha

(como o caldo já contem sal, eu não ponho mais sal neste prato)

1 cerveja

1 colher de chá de mel

1 cebola média

2 dentes de alho

Pique tudo até obter um creme homogéneo

Verta para o refratário e envolva bem a carne neste molho. Deixe assar até ficar com pouco molho e com este aspeto:

Acompanhe com as batatas ou conforme o seu gosto

Bom proveito!



 

Catia · 721 vistos · 0 comentários
Categorias: Receitas
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Pequeno Resumo deste Blogue

Este Blog é abrangente e incluí vários géneros de culinária, aqui encontrarão receitas, dicas, artigos diversos e alguns dos meus bolos decorados. Em relação a eles (o que se chama de Cake Design, que pratico há 3 anos, até à data - Abril/2012) poderão ver mais para além dos que aqui estão publicados, visitando o meu novo Blogue (clique no link respectivo nesta página principal) Espero que este cantinho vos agrade. Obrigada a todos(as), Cátia

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